Semis de tomates en godets : pourquoi choisir cette méthode pour le potager Le semis en godets offre un contrôle précis de la germination. Les jeunes plants trouvent un micro-environnement plus sûr que la pleine terre. Les godets protègent des…
Histoire d’Antonio Carraro et positionnement des tracteurs compacts 4 roues motrices Antonio Carraro s’inscrit dans une histoire industrielle italienne ancienne, liée au travail agricole et aux machines utiles au quotidien. La marque naît au début du XXe siècle, avec une…
Mouches du terreau : reconnaître les Sciarides et comprendre les dégâts sur les plantes Dans une maison, une serre froide ou un coin de semis, les mouches du terreau se repèrent vite. De petits adultes sombres tournent près des pots,…
Micro-tracteur : à quoi sert-il au quotidien sur une petite exploitation et autour de la maison Le micro-tracteur s’adresse à tous ceux qui trouvent une tondeuse autoportée trop limitée, mais qui n’ont ni la place ni le besoin d’un tracteur…
Paille au jardin : comprendre le paillage et ses effets concrets sur le sol 🌾 La paille est d’abord une matière agricole simple : des tiges sèches, souvent de céréales, pressées en bottes. Au jardin, elle devient un outil de…
Glace maison sans sorbetière : recette de base à la fraise et principes techniques Quand le mercure dépasse 30 °C, l’envie de glace devient immédiate. La recette de base permet de préparer une glace fruitée avec peu d’ingrédients. L’approche privilégiée…
Gelée de pommes à partir du jus : ingrédients, choix des pommes et matériel Le point de départ d’une gelée réussie repose sur le choix des matières premières. Pour une gelée claire et parfumée, privilégiez des pommes mûres mais fermes.…
Far breton recette facile : origine et histoire familiale du gâteau breton Le far breton incarne une part vive de la culture culinaire bretonne. Né dans les campagnes, il tire son nom du latin « far », lié au froment.…
Les traitements GLP-1 comme Ozempic et Wegovy sortent du cadre médical. Leur diffusion commence à peser sur le panier alimentaire, les recettes industrielles et les gammes en rayon. Aux États-Unis, l’effet se mesure déjà. En France, le sujet monte vite…
À Cergy, CY Cergy Paris Université et Danone structurent une alliance orientée recherche et formation, avec un objectif simple : mieux comprendre la transformation des aliments et accélérer l’innovation utile aux filières. L’initiative s’appuie sur une chaire de recherche lancée…
